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产后产妇食谱

产妇产后不要偏食,粗粮和细粮都要吃,不能只吃精米精面,还要搭配杂粮,如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补的作用,提高食物的营养价值,对新妈咪恢复身体很有益处。

产妇产后需要补充哪些营养

1.维生素

维生素是人体不可缺少的一种营养要素。哺乳期间,为了维护母体健康,促进乳汁分泌,保证乳汁中营养成分的稳定,满足新生儿的需要,母亲膳食中要相应增加各种含维生素的食物,如脂溶维生素和水溶性维生素等。

在脂溶性维生素中,只有维生素A能有少量通过乳腺。母体每天需要维生素A3900国际单位(胡萝卜素7毫克),母亲膳食中维生素A含量富,乳汁才能含有足够量的维生素A,但膳食中维生素A转移到乳汁中的数量有一定限度,超过这一限度,母亲即使摄入大量的维生素A,也不能使乳汁中的含量按比例增加。

2.蛋白质

母亲对蛋白质的摄取直接影响着乳汁的分泌。当膳食中蛋白的含量不足时,乳汁的分泌量及蛋白质含量则会明显减少。为促进乳汁分泌,母亲必须摄取丰富的优质蛋白质。

有人研究发现,如果哺乳期间母亲膳食中缺少蛋白质成分,乳汁中的赖氨酸和蛋氨酸含量将明显下降。母亲膳食中的蛋白质有50—60%可变为乳蛋白,故母亲每日约需蛋白质90~100克。因乳汁中所含的乳白蛋白要求量多,必须额外供给20~30克优质的蛋白质。

3.纤维素 

分娩之前孕妈要做的事情有很多,比如孕妈们就应该多吃含纤维素高的食物。产妇应补充哪些营养素呢?孕妈妈在分娩前应该补充纤维素是为了避免产后便秘的出现。孕妈们生产完之后身体是虚弱甚至还有可能是受伤的,因而孕妈运动就会减少,这样的话孕妈出现便秘的机会就会很大了,所以分娩前产妇一定要多吃点含纤维素的食物,这样的话也就能预防产后便秘了。

4.矿物质 

分娩的时候孕妈们不仅仅会消耗掉大量的体力和营养物质,它还可能会消耗掉孕妈的大量血液和矿物质。因而产妇应补充哪些营养素呢?孕妈们在生产过程中的大量出血会造成铁、铜元素的流失,因而孕妈们在分娩前一定要补充这些元素,除此之外钾、钠、镁等元素也是产妇在分娩前要补充好的营养素。

5.水分 

孕妈们分娩需要用很大的力气因而会有大量的汗水流出来,这也就意味着孕妈身体的水分也就消耗了。因而为了避免孕妇产后脱水在分娩前孕妈咪就一定要补充好水分哦!

适合产妇产后食用的食物

产后适宜进食的10种食物

1.面汤:是产后妈妈适宜的饮食,既可用挂面下汤,也可自己做细面条或薄面片下汤。如果能加上2个鸡蛋和适量番茄,更在利于产后妈妈补养。

2.牛奶:其蛋白质含量很高,且容易被人体吸收利用,对产后妈妈健康恢复以及乳汁分泌很有好处,每日用量250~500毫升。

3.小米粥:其营养优于精白面粉和大米。同等重量的小米含有的铁比大米高1倍。维生素B1比大米高1.5-3.5倍,维生素B2比大米高1倍,纤维素含量比大米高2~7倍。但要注意与其他米面调剂食用,以防造成营养不良。.

4.鸡蛋:为优质蛋白食物,还含有脂肪和铁。有壮身和促进乳汁分泌的作用,有利于宝宝生长发育。每日进食4个即可,吃太多吸收不了,易引起消化不良。鸡蛋宜选用配菜炒、荷包蛋、鸡蛋黄等吃法,如果在牛奶里放鸡蛋一起食用效果更好。

5.红糖:若两餐之间饮适量红糖水,能补身体。红糖含有的钙比白糖多2倍,铁的含量比白糖多l倍,此外,还含有胡萝卜素、维生素B2、烟酸及微量元素锰和锌等,这些成分是怀孕和哺乳期母亲及胎儿、宝宝十分重要的营养素。此外,红糖还含有帮助子官收缩的物质,能促进恶露排出,并有止血作用,可治疗产后出血。中医认为,红糖有补血、破淤,缓肝、健脾、祛寒之功效。食用前将红糖溶于水,沉淀去除杂质煮开后再食用。

6.在我国自古就有给产后妈妈吃炖母鸡催乳的习惯。据世界卫生组织调查,在国外的许多地区也有类似的习惯,但调查结果又发现,许多产后妈妈尽管产后营养很好,但仍然乳汁不足或无奶,据分析,吃炖母鸡是重要的原因之一。原因是产后妈妈在分娩后血液中雌激素与孕激素明显减少,这就有利于发挥体内的催乳素的泌乳作用,使乳汁分泌增多,这时如果让产后妈妈吃炖母鸡,由十母鸡体内的卵巢、蛋中含有较多的雌激素,体内就会增加雌激素的含量,从而抑制了泌乳素的作用,不但不能催乳,反而减少了乳汁的分泌量,使产后妈妈乳汁不足,甚至无乳。若是产后食用大公鸡,其作用恰恰相反,因为公鸡的睾丸中含有雄激素,雄激素有对抗雌激素的作用,减少血液中雌激素的含量,从而有利于发挥催乳素的泌乳作用,使产后妈妈的乳汁增加,达到催乳的目的。

7.肉汤:肉汤味鲜,刺激食欲,使乳汁分泌增多。牛肉汤、排骨汤、鸡汤皆可选用。

8.蔬菜:新鲜蔬菜含有大量维生素、纤维素和微量元素,能防止产后妈妈便秘,黄芽中含有大量蛋白质,维生素C和纤维素。蛋白质是细胞生长的主要原料,能修复损伤的组织。维生素C能增加血管壁的韧性和弹性·防止产后出血。纤维素能通肠润便,防止产后妈妈便秘。藕中含有大量淀粉以及多种维生素和无机盐钙、磷、铁等。营养丰富,清淡爽口,能够健脾益胃,润燥养阴。行血化淤,清热生乳。产后妈妈多吃藕,能及早清除腹内淤血,促进乳汁分泌,有利于对宝宝的喂养,黄花菜含有较多的蛋白质,以及无机盐钙、磷、铁和维生素A及甾版化合物,有较高的营养价值,并有消肿、利屎作用。莴苣有清热、利尿、通乳、活血之功,少尿无乳的产后妈妈,多吃莴苣大有好处。胡萝卜、番茄、菠菜,白菜、柿子椒等宜配炒瘦肉、肝或鱼虾等一起吃。

9.水果:水果是含有维生素和无机盐较多的食,能帮助消化,促进排泄,增加乳汁分泌,每日宜食200~250克。水果不同于冷饮,不伤脾胃,也不影响子宫收缩,产后吃水果对身体恢复,增加抗病能力有益。为防止过凉,可将水果在室内放一段时间再吃。

10.鲤鱼:有人认为吃鲤鱼能促进子宫收缩,去除恶露

产后饮食调理食谱

乳汁分泌不足食谱

产后若乳汁分泌不足,可熬制猪蹄粥食。

其制法为:取猪蹄1个2个,通草3克-5克,漏芦10克-15克,粳米60克,葱白二茎。用时先把猪蹄洗净,切成小块煎取浓汤,再将通草、漏芦煎汁去渣,而后,把猪蹄和药汁同粳米煮粥,待粥将成时,放入葱白稍煮即可。

肢体酸痛乏力食谱

若产后肢体酸痛、全身乏力,可食芎胡桃仁粥,其制法:为取川芎、元胡、桃仁各15克,水煎取汁1000毫升左右,加入适量粳米煮成粥,再入适量红糖调味,服食,每日一次,连用35天。此主具有活血化瘀、疏通经络之效,对产后血滞引起的全身酸痛、小腹胀痛、恶露淋漓不尽、口唇紫暗等症,颇有效验。

失血多,头晕食谱

产后失血较多,可熬制益母草汁粥食用。其制法:取益母草汁10毫升,生地黄汁20毫升,藕汁40毫升,生姜汁2毫升,蜂蜜10毫升,粳米60克。煮米作粥,另把其他药汁入粥中,煎二三沸,每次服粥一碗,日服二次。能益阴养阴,解渴除烦。适用于产后虚劳、血气不调、腹肚绞痛、血晕昏愦、心热烦躁。

产后饮食误区

产后体虚多吃老母鸡

产后特别是剖宫产后,妈妈的胃肠道功能还未恢复,不能吃太过油腻的食物。老母鸡、蹄等食物脂肪含量较高,不适合产后马上吃。产后体虚是因为分娩过程中产妇的体力消耗过大,分娩后又要哺乳所引起的。这时,产妇可进食一些易消化的流质或半流质食物,如虾仁煨面、红薯稀饭等。

为了早泌乳,产后马上多喝汤

从分娩到泌乳,中间有一个环节,就是要让乳腺管全部畅通。如果乳腺管没有全部畅通,而产妇又喝了许多汤,那么分泌出的乳汁就会堵在乳腺管内,严重的还会引起产妇发烧。所以,要想产后早泌乳,一定要让新生儿早早吮吸妈妈的乳房,刺激妈妈的乳腺管全部畅通,再喝些清淡少油的汤,如鲫鱼豆腐汤、黄鳝汤等,对妈妈下奶有帮助。

产妇不能吃哪些食物

由于产妇的体质比一般人的体质要弱,因此产妇在产后的一个星期内的饮食都要注意,很多不能吃的东西千万不能碰。

1、产妇不能吃巧克力

产妇最好不要吃巧克力。 产妇整天在嘴里嚼着巧克力,会影响食欲,使身体发胖,而必需的营养素却缺乏,这当然会影响产妇的身体健康。

研究还证实,如果过多食用巧克力,对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。这是因为巧克力所含的可可碱,会渗入母乳并在婴儿体内蓄积,能损伤神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,结果会使婴儿消化不良、哭闹不停、睡眠不稳。

2、产妇不能吃过咸食物

产妇忌食过咸食物。因咸食中含盐较多,可引起产妇体内水钠潴留,易造成浮肿,并易诱发高血压。但也不可忌盐,因产后尿多、汗多,排出盐分也增多,需要补充一定量的盐。

3、产妇不能吃油炸食品

产妇一定不要吃油炸食品。因为淀粉类的食品经过油炸后产生了丙烯酰胺,而且温度越高,产生的丙烯酰胺越多,而丙烯酰胺对人体大脑的影响是非常巨大的。摄入过多,会造成记忆力下降、反应迟缓等症状。婴儿大脑处于发育期,摄入这种物质影响更为不好。

4、产妇不能吃酸涩收敛食品

孕妇产后,淤血内阻,不宜进食酸涩收敛类食品,如乌梅、莲子、柿子、南瓜等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。

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